نمی توانید بدون پسته پولدار شوید
نمی توانید بدون پسته پولدار شوید
نمی توانید بدون پسته پولدار شوید شاید بگویید این نکته‌ای کلیشه‌ای است، اما حرف ما تنها این نیست که بدون تلاش به جایی نمی‌رسید، حرف اصلی ما این است که هوشمندانه‌تر زندگی کنید و از این بازاری که مناسب ترین محصول آن پسته است استفاده کنید و خرید و فروشش را انجام دهید اما قبل از هرچیزی باید شناخت نسبی داشته باشید که در این مطلب انواع آن را با شما به اشتراک گذاشتیم.
پسته کرمان
معاون تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان هم گفت: پیش بینی ما از برداشت محصول پسته امسال ۱۸۱ هزار تن پسته بوده، اما تاکنون به دلایل مختلف این میزان پیش بینی شده تحت تاثیر قرار گرفته است.ˈ درخت پسته کرمان برای تولید محصول به سرمای ۳ تا ۷ درجه احتیاج دارد و امسال تعداد ساعات مورد نیاز با این سرما فراهم نبود. نوسانات دمایی را از عوامل وارد شدن خسارت به پسته امسال عنوان کرد و افزود: زمانی که گل پسته باز شده است نیاز به تلقیح دارد که برای این عمل دمای حدود ۲۰ درجه برای آن فراهم نبوده است.
در پی خشکسالی های مداوم در استان آفت سن که دوره رشد خود را در مرتع می گذراند، به دلیل نداشتن پوشش گیاهی به باغات آمد و خسارات بسیاری را وارد کرد. گرمازدگی و آفتاب سوختگی نیز موجب نیم مغزشدن محصول پسته امسال شده است. کمبود آب و خشک شدن چاهها نیز هر سال افزایش می یابد و شوری آب نیز کیفیت و کمیت پسته را تحت تاثیر قرار می دهد. خسارت محصول پسته امسال را مربوط به شهرستانهای کرمان، زرند، راور و سیرجان عنوان کرد و گفت: پسته رفسنجان نسبت به سایر شهرستانها وضعیت بهتری داشته است.
پسته کوهی
درخت بنه یا پسته کوهی از جنس پسته با نام علمی یکی از درختان بومی ایران است. درخت بنه در ارتفاعات رشته کوه زاگرس و مناطق کوهستانی در شرق کشور، به وفور یافت می‌شود. یکی از ویژگی‌های درختان بنه یا پسته کوهی، دیرزیستی این درختان است.
ازجمله کهنسال‌ترین درختان بنه در ایران می‌توان به بنه قدمگاه رچ، بنه آرامگاه بوذرجمهر در استان خراسان جنوبی، کلخونگ کهنسال بُزپَر در بوشهر، بنه کهنسال امام‌زاده جعفر چهار طاق در استان سمنان، بنه بن‌دشت در استان فارس و بنه کهنسال و امام‌زاده جعفر در استان چهارمحال و بختیاری اشاره کرد.
درخت بنه خود دارای انواع و گونه‌های متفاوتی است. اما آن‌چه شناخته شده است، بنه با پوسته ضخیم و میوه درشت‌تر است که استفاده خوراکی و روغن‌گیری دارد و دیگری بنه با پوسته نازک و شکننده که به اصطلاح محلی به «بنه شَک» یا «بنشک» معروف است و در ترکیب آجیل قرار می‌گیرد.
پسته کله قوچی
پسته کله قوچی یکی از مشهورترن انواع پسته‌های ایران می‌باشد. مغز درشت فندقی شکل و ثمردهی خوب آن سبب گسترش و محبوبیت پسته کله قوچی شده است. اگرچه پسته کله قوچی جزو ارقام زودگل است اما از ارقام زودرس نیست؛
و در ردیف ارقام دیررس قرار می‌گیرد. گل‌دهی به‌طور متوسط از ۷ فروردین آغاز و در ۱۲ فروردین پایان می‌یابد. پون پسته کله قوچی جزو ارقام زودگل است، بیشتر در معرض خطر سرمای بهاره قرار دارد. زمان برداشت پسته کله قوچی نیز دهه دوم شهریور ماه می‌باشد. برخلاف پسته فندقی اندازه انواع پسته کله قوچی بزرگ‌تر است. انواع پسته کله قوچی در سایزهای ۲۰ تا ۲۶ انس یافت می‌شود.
نام دیگر پسته کله قوچی پسته حاج شریفی می‌باشد. انتخاب این نام به تاریخچه پسته کله قوچی برمی‌گردد. این پسته برای اولین بار توسط حاج علی شریفی در روستای دهنو رفسنجان شناسایی و انتخاب شد. مناطق عمده کشت پسته کله قوچی استان کرمان است، ولی در سایر استان‌های کشور نیز به صورت پراکنده پرورش داده می‌شود.
این خبر توسط شهروند خبرنگار ارسال شده و صحت آن توسط پایگاه خبری خبریفا رد یا تائید نمی شود |
